32757
Książka
W koszyku
Domowe wędzenie żywności / Warren R. Anderson ; [tłumaczenie Olga Kwiecień-Maniewska]. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2016. - 255 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Anderson Warren R. (1939- ). Autor Kwiecień-Maniewska Olga. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Wędzarnictwo
Gatunek
Poradniki Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Hobby i czas wolny
Oto niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, pastrami, kiełbas, drobiu, dziczyzny, wędzonych serów, orzechów, krewetek i wielu innych pyszności. Wszystkie da się uwędzić w domu dzięki prostemu wyposażeniu, które można kupić lub zbudować samodzielnie. Z książki dowiesz się, jak budować przydomową wędzarnię. Poznasz tajniki wędzenia na zimno i gorąco. Autor poradnika doradza, jak przygotowywać marynaty i peklować. Dzięki szczegółowym instrukcjom zawartym w książce możesz przygotowywać wspaniałe przysmaki, za każdym razem osiągając wyśmienite rezultaty kulinarne.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Bojszowy
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej